Porque vale a pena subir a colina
Porquê passar uma noite no alto da montanha
Uma festa com nome
Hooley é uma palavra irlandesa para uma celebração ruidosa e, na Irlanda, significa também uma noite de música e dança tradicionais. O pub adotou-a para o seu parlour, a melhor sala da antiga casa de quinta, onde a noite segue uma ordem definida: senta-se à mesa, é servido, assiste à música e depois dança.
Um pub que começou como quinta
O Johnnie Fox's indica 1798 como o seu ano de fundação e começou como uma pequena quinta, e os seus espaços ainda mantêm nomes de quinta como o Pig House e o Haggart. Glencullen, a aldeia em seu redor, situa-se a cerca de 300 metros de altitude nas encostas do Two Rock Mountain, entre as aldeias mais altas da Irlanda.
Dançarinos que treinam para o palco
Os dançarinos são o próprio grupo do pub, que os descreve como tradicional e classicamente formados e coreografados para o espetáculo. Os sapatos duros tamborilam, os sapatos macios flutuam, e os músicos mantêm a sala inteira a bater palmas.
Eimear Brophy — Cresci em Stepaside, a poucos minutos de carro das Montanhas de Dublin, e toco mal o tin whistle numa sessão de domingo em casa de um amigo. Escrevo sobre música e dança irlandesas para quem visita Dublin e encaminho os leitores para as fontes que eu próprio consulto.